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Estudio de factibilidad para la planta procesadora de curtiembre en el municipio de Villavicencio - Meta


Marín Candia, Cristián Alberto
Marin Cruz, German Yesid

Trabajo de grado - Especialización

2018

Corporación Universitaria del Meta

Desde la época del hombre primitivo se trabajaban las curtiembres, era un proceso algo rustico y sedimentario aun así se conocía que el pellejo que recubre la carne de los animales, después de curtido y preparado para su conservación y uso domestico e industrial, es el subproducto mas importante de la industria frigorífica, "el proceso de curtido, en general, se puede dividir en tres etapas principales: ribera, curtido y terminación", ramos (sf). Existen algunas variaciones según el tipo de piel, la tecnología disponible y las características finales a conseguir cilíndricos de madera llamados fulones.

https://repositorio.unimeta.edu.co/handle/unimeta/252

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