Propuesta de diseño de planta piloto para la deshidratación de piña en la vereda La Llanerita del municipio Villavicencio

Ñustez Corredor, Juan Sebastián; Sánchez Bravo, John Edison

dc.rights.license	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)	spa
dc.contributor.author	Ñustez Corredor, Juan Sebastián
dc.contributor.author	Sánchez Bravo, John Edison
dc.date.accessioned	2023-06-20T23:37:14Z
dc.date.available	2023-06-20T23:37:14Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	https://repositorio.unimeta.edu.co/handle/unimeta/1142
dc.description.abstract	La siguiente investigación propone un diseño para la construcción de una Planta deshidratadora de piña, en el marco de un Proyecto de investigaciones relacionadas con este importante sector productivo de la región como lo es la Piña (Ananas comosus), para el mejoramiento y estandarización del proceso productivo y establecer los aspectos involucrados para un óptimo diseño y distribución de planta, con el fin de dar cumplimiento a todos los aspectos técnicos, legales y sanitarios vigentes en Colombia para este tipo de proyectos industriales. Para la ejecución de este trabajo se aplicaron tres metodologías: El método Guerchet y la Metodología SLP. Método sinérgico Es importante resaltar que, con éstas, se logra la reducción de distancias de recorridos innecesarios y en consecuencia el mejoramiento en la productividad, eficiencia y tiempos para la ejecución de cada una de las operaciones unitarias contemplados en el proceso productivo de la Piña deshidratada, con lo cual se hace una propuesta de diseño acorde a las tendencias del mercado, para uso académico e industrial.
dc.format.extent	79 p.	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Corporación Universitaria del Meta - UNIMETA	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	spa
dc.title	Propuesta de diseño de planta piloto para la deshidratación de piña en la vereda La Llanerita del municipio Villavicencio	spa
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/draft	spa
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_14cb	spa
dc.contributor.educationalvalidator	Moreno, María Zolangela
dc.contributor.educationalvalidator	López, Jahir
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Ingeniero(a) Industrial	spa
dc.identifier.instname	Corporación Universitaria del Meta - UNIMETA	spa
dc.identifier.reponame	Dspace	spa
dc.identifier.repourl	https://repositorio.unimeta.edu.co/	spa
dc.publisher.faculty	Escuela de Ingenierías	spa
dc.publisher.place	Villavicencio	spa
dc.publisher.program	Ingeniería Industrial	spa
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dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/closedAccess	spa
dc.subject.proposal	Método Guerchet	spa
dc.subject.proposal	Metodología SLP	Spa
dc.subject.proposal	Distribución en planta	Spa
dc.subject.proposal	Piña	Spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.content	Text	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa